Fast jeder kennt Heidelbeeren als leckeren Belag für Obstkuchen, als Marmelade oder Zutat für Milchspeisen. Doch wussten Sie auch, dass die blau-schwarzen Beeren bei zahlreichen gesundheitlichen Beschwerden helfen?
Heidelbeeren besitzen nicht nur einen ausgewogenen Anteil von Vitaminen und Mineralien. Die in nord- und mitteleuropäischen Wäldern wachsenden Früchtchen sind zudem besonders leicht verdaulich und daher selbst für Menschen geeignet, die wegen ihres empfindlichen Magens sonst einen großen Bogen um (saure) Beeren machen. Heidelbeeren sind ein einfaches, aber effektives Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Darmentzündungen und Durchfallerkrankungen. Verantwortlich dafür ist der hohe Gerbsäureanteil. Der blaue Farbstoff Myrtillin bekämpft zudem Krankheitserreger im Darm. Heidelbeeren bekommen Sie jetzt in beinahe jedem Supermarkt, auf Wochenmärkten oder in Naturkostläden.
Erscheinungsdatum: 16.08.2010
Ausgabe: MM-16-10 |
